Ga terug
Recept afdrukken

Gevulde pompoen uit de oven

Porties: 5 personen

Ingrediënten

  • 1 stuk pompoen 3 tot 4 kilo
  • 1 teen knoflook
  • 1 bekertje creme fraiche
  • Stukjes oud brood
  • 1 zakje geraspte kaas
  • 1 Mespunt zout/peper

Instructies

  • - Snijd een kap van de pompoen die groot genoeg is om een soeplepel doorheen te laten. Verwijder de pitten. 
    - Vul de pompoen met stukjes brood, fijngehakte knoflook, zout en peper en wat kaas. 
    - Voeg crème fraiche toe tot 2 cm onder de opening. 
    - Doe de bovenkant er weer op en pak de pompoen in met aluminiumfolie. 
    - Zet hem 2 uur in de oven op 200 graden. 
    - Haal hem voorzichtig uit de oven, hij is erg zacht dus pas op dat je hem niet scheurt. 
    - Verwijder de folie en het deksel en roer met een pollepel het vruchtvlees door de massa. 
    - Nu kun je met een soeplepel opscheppen.