Louisane coleslaw
Porties: 5 personen
- 300 gram rode kool fijngesneden
- 300 gram witte kool fijngesneden
- 1 rode ui gesnipperd
- 1 stuk kleine wortel julliene of geraspt
- 1 eetlepel bladpeterselie fijngehakt
- 6 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels appelciderazijn
- 2 eetlepels grove mosterd
- 1 theelepel mosterdpoeder
- 2 eetlepels honing
- Meng de rode kool, de witte kook, de ui, de wortel en bladpeterselie door elkaar. - Meng van de overige ingrediënten een dressing. - Meng ongeveer een half uur voor serveren de dressing door de groenten. - Tip: Wanneer je alles van te voren klaar zet, bewaar de rode en witte kool gescheiden om verkleuring te voorkomen.