Salade rode biet
Porties: 4 personen
- 4 stuks rode biet klein of 2x groot
- 4 eetlepels appelazijn
- 5 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels ketchup
- 1 eetlepel fijne mosterd
- 1 a 2 eetlepels dille
- 1/4 theelepel zout/peper
- 1 teentje knoflook geperst
- 1 theelepel rietsuiker
- Schil en rasp de rode bieten.- Meng de overige ingrediënten tot een dressing.- Voeg de dressing bij de bietenmassa. Doe dit een uur voor serveren.